بحث في أعداد المجلة
الجملة  
المؤلف   
 

المجلد 5 , العدد 6 , محرم 1431 - كانون الثاني (يناير) 2010
 
دراسة الآثار الدوائية لخلاصات الزنجبيل الأخضر المائية والإيثانولية كمضادة للبدانة وخافضة لشحوم الدم عند الجرذان
Study the Medicinal Effects of the Aqueous and Ethanol Extracts of Zingiber Officinal Roscoe as Antiobesic and Antihyperlipoproteinemic in Rats
علي خليف، د. عبد الناصر عمرين و أ.د. ليلى مسوح
Khaleif A; Omareen A. ALN. and Massoh L.
كلية الصيدلة، جامعة دمشق
University Faculty of Pharmacy, Damascus
الملخص Abstract
اقتفى هذا البحث آثار كل من الخلاصة المائية والإيثانولية لجذور (ريزومات) الزنجبيل الأخضر على أوزان الجرذان التي احدث لها زيادة في الوزن بتطبيق نظام غذائي دهني ولمدة خمسة أسابيع. بالإضافة إلى متابعة اقتفاء آثار الجرعات المفرطة على الإنزيمات الكبدية. لوحظ أن الخلاصة المائية تمتلك أثراً مضاداً للبدانة بالمقارنة مع المجموعة الشاهدة التي أخذت الاورلستات مع النظام الغذائي الدهني، في حين كان أثر الخلاصة الكحولية على الوزن طفيفاً. أخذت الدراسة أيضاً بعين الاعتبار إعطاء مجموعات أخرى جرعات مفرطة من الخلاصة المائية 500، 1000، 1500، 3000 ملغ/كغ ولفترة زمنية بلغت 8 أسابيع وبمقارنة النتائج بالمجوعة الطبيعية N التي لم تأخذ أي خلاصة لم يلاحظ أي فرق في قيم الإنزيمات الكبدية باستثناء ارتفاع يعتد به إحصائياً في قيم SGPT عند المجموعة التي أخذت 3000 ملغ/كغ. 
This research has traced the effects of both the aqueous and ethanol extract of Zingiber officinale Roscoe on the weights of rats which have been made obese by feeding them fatty diet for a period of five weeks. Moreover, the study has also traced the effect of overdoses on hepatic enzymes. It has been observed that aqueous extract has revealed an antiobesity effect in comparison with control group which has taken Orlistat in addition to fatty diet, while the effect of ethanol extract was slight. The study has also considered other groups which have been given overdoses of aqueous extract of 500, 1000, 1500, 3000 mg/Kg for a period of eight weeks, and there has not been any noticeable difference in the values of hepatic enzymes in comparison with natural group (N), which has not taken any extract except for a statistically significant rise in the SGPT values with the group that has taken 3000 mg/Kg. 
المقدمة Introduction  
لقد ازداد وبشكل كبير استخدام عقار الزنجبيل شعبياً خلال السنوات الأخيرة لعلاج الكثير من الأمراض مثل الداء السكري، وأمراض جهاز الهضم، وتصلب الشرايين والبدانة وفرط شحميات الدم، وبدأ استهلاكه يتزايد يوماً بعد يوم مما أدى إلى استثمار بعض الأشخاص والشركات للعقار ورفع سعره بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك، فإن الكثير من الناس يستخدمونه بشكل عشوائي، وبكميات كبيرة، وجرعات غير مضبوطة، إما بشكل منقوع وإما مغلي وإما إضافته بشكل مسحوق جاف إلى الطعام.
ومما لاشك فيه أن الكثير من هذه التأثيرات صحيح، وقد أكدته الكثير من الدراسات العلمية، مثل التأثير المضاد للقيء والدوار والتأثير الخافض لسكر الدم، والتأثير المسكن، والمضاد للالتهاب، ولكن بالمقابل هنالك الكثير من الاستخدامات المغلوطة والاستطبابات غير المؤكدة للعقار، والتي يجب دراستها والتحقق منها.
يهتم بحثنا بدراسة التأثير المضاد للبدانة والخافض لشحميات الدم، بالإضافة إلى تأثير الجرعات الكبيرة من خلاصات الزنجبيل على الإنزيمات الكبدية، وهنالك عدة أسباب لهذه الدراسة:
أولاً: قلة الدراسات والأبحاث التي تدعم هذا التأثير؛
ثانياً: تزايد اسـتعمال الزنجبيل شـعبياً لعلاج البدانة وفرط شحميات الدم، لأنهما من الأمراض المزمنة ذات الانتشار الواسع في الوقت الحالي (إن أمراض الشرايين الإكليلية تسبب حوالي نصف الوفيات في الولايات المتحدة الأمريكية، وقد تبين أن هذه الأمراض مرتبطة بمستويات الكوليستيرول المصلية) (15)، ولذلك كان لا بد من التأكد ما إذا كان الاستخدام الشعبي للزنجبيل لعلاج هذين المرضين صحيحاً أم لا.  
لمحة عامة عن الزنجبيل: 
الزنجبيل هو الجذر أو الريزومات المجففة لنبات Zingiber officinal Roscoe، ويسمى باللغة الإنكليزية ginger أو zingiber، وكلمة زنجبار الإنكليزية مشتقة من كلمة زنجبيل العربية Zindschebil، ويعود هذا النبات إلى الفصيلة الزنجبيلية Zingiberaceae. تعد منطقة جنوب شرق آسيا الموطن الأصلي للنبات، ولكنه ينمو اليوم في أغلب المناطق المدارية، ويزرع لأغراض تجارية في أفريقيا والصين والهند وجامايكا، وتعد الهند أكبر البلدان المنتجة للزنجبيل (1، 2).  
مكونات الزنجبيل: 
تحتوي ريزومات الزنجبيل على 10.5% ماء، و 8.5% بروتين، و 3.6% دهون، و 50% نشأ، و 7.8% رماد، و 2.4% ألياف، و 22 ملغ كلسيوم، و 136 ملغ فسفور. يحتوي 100 غ من الريزومات على 2.8 مكغ حديد، و 0.02 مكغ ثيامين، و 0.04 مكغ ريبوفلافين، و 0.09 مكغ نياسين، و 1.4 مكغ فيتامين C، وكمية من فيتامين A (3، 4). أما معدل احتواء الزنجبيل من الزيوت الطيارة فهو 1-4% (1)، وتضم الهيدروكربونات السسكوايتربينية Sesqitrerpene hydrocarbons، وهي المركبات المسؤولة عن الرائحة العطرية (الأروماتية) للزنجبيل، ويبدو أن نسبة هذه المركبات ثابتة في ريزومات الزنجبيل المأخوذة من مصادر مختلفة. وتضم مركبات الهيدروكربون السسكوايتربينية مركب (-) -Zingberene و (+) -ar-cucumene و (-) -β-sesquiphellandrene و β-basabolene. فضلاً عن هذه المركبات فإن الزيوت الطيارة للزنجبيل تحتوي على كحولات وألدهيدات أحادية التربين Monoterpene aldehydes and alcohols، وهي المركبات المسؤولة عن الطعم المميز للزنجبيل. وتضم هذه المركبات مشتقات كثيرة لمركب gingerol منها [10]-gingerol و [8]-gingerol و [6]-gingerol ومركبات gingerol مزالة الهيدروجين التي تسمى مركبات shogaols وتضم [10]-shogaol و [8]-shogaol و [6] -shogaol (1، 2، 4)، كما أشير إلى تواجد مركبات أخرى منها eucalypyol و camphene و geronial و linalool و borneol و olearesin و citral و zingiberol و zingerone، وأسترات حمض الأسيتيك و methyl heptenone (1، 5).  
التأثيرات الدوائية للزنجبيل 
1- التأثير المضاد للقيء:
يعتقد أن تأثير الزنجبيل المضاد للقيء لم يكن فعلاً مركزياً على الجهاز العصبي المركزي (مركز القيءVomiting centre، ومنطقة إثارة المستقبل الكيميائي Chemoreceptor Triger zone)، بل كان فعلاً على الجهاز الهضمي، وإن المادة المانعة لحدوث القيء هي Zingerones و Shogaols (6).
2- الفعل المدر للصفراء والفعاليات الأخرى على الجهاز الهضمي:
إن المركبات المدرة للصفراء هي [10]- ginerol و [6]-gingerol، ويعد الزنجبيل طارداً للغازات. ويستخدم في علاج سوء الهضم والنفاخ flatulence (4)، وان للزنجبيل فعالية مضادة للجراثيم (مثل جراثيم السالمونيلا وضمات الكوليرا)، وضد الفطريات (مثل فطريات Tricophyton)، وإن الفعالية القاتلة للجراثيم تعود إلى مركبات Shogaol و Zingerone (3، 4، 7).
3- الفعل المسكن والمضاد للالتهابات:
لقد أدت خلاصة المـاء الحار للزنجبيـل إلى تثبيط إنزيمات cyclooxygenase و 5-lipoxygenase الإنزيمان اللذان يحولان حمض الأراشيدونيك arachidonic إلى البروستاغلاندينات والليكوترينات (8-10).
4- التأثيرات على القلب والأوعية الدموية وجهاز الدوران:
لوحظ أن للزنجبيل تأثيراً مقويا للقلب (11)، ولوحظ أن الخلاصة المائية للزنجبيل منعت تجمع الصفيحات الدموية (12). كما أن خلاصة الزنجبيل ترفع من منسوب البروستاسيكلين Prostacycylin ، العامل المانع لتجمع الصفيحات الدموية، وبالتالي فإن الزنجبيل من الأدوية المفيدة في علاج أمراض القلب الإقفارية Ischemic heart diseases، والجلطات الدماغية وخثار الأوردة العميقة deep venous thrombosis .
5- التأثير الباعث للدفئ:
يمنع الزنجبيل تحرير مادة السيروتونين التي تؤدي إلى خفض الحرارة مركزياً (13).  
المواد والطرق Materials and Methods 
جرى استخدام جرذان بيضاء ذكور من نوع Wister، بوزن متوسط قدره 90 غ تقريباً (80 جرذاً)، جرى توزيعها على الشكل التالي:
المجموعة الطبيعية N: تتكون من 8 جرذان، أعطيت العلف العادي والماء فقط جرى توزيعها على قفصين.
المجموعة الشاهـدة W: تتكون من 8 جرذان،
أعطيت قوتاً غنياً بالدهن فقط والماء، دون أن تعطى أي دواء أو خلاصات وجرى توزيعـها
على قفصين.
المجموعة D: تتكون من 10 جرذان، أعطيت الاتورفاستاتين فموياً مع القوت الدهني السابق والماء، للمقارنة وجرى توزيعها على قفصين.
المجموعة C: تتكون من 10 جرذان، أعطيت الاورلستات فموياً مع القوت الدهني والماء، للمقارنة وجرى توزيعها على قفصين.
المجموعة A: تتكون من 9 جرذان، أعطيت الخلاصة المائية للزنجبيل فموياً بجرعة 100 ملغ/كغ/اليوم، مع القوت الدهني والماء، جرى توزيعها على قفصين.
المجموعة a: تتكون من 9 جرذان، أعطيت الخلاصة المائية للزنجبيل فموياً بجرعة 200 ملغ/كغ/اليوم، مع القوت الدهني والماء، جرى توزيعها على قفصين.
المجموعة e: تتكون من 9 جرذان، أعطيت الخلاصة الكحولية للزنجبيل فموياً بجرعة 200 ملغ/كغ/اليوم، مع القوت الدهني والماء، جرى توزيعها على قفصين.
المجموعة E: تتكون من 9 جرذان، أعطيت الخلاصة الكحولية للزنجبيل فموياً بجرعة 100 ملغ/كغ/اليوم، مع القوت الدهني والماء، جرى توزيعها على قفصين.
المجموعة T: تتكون من 5 جرذان، أعطيت الخلاصـة المائيـة للزنجبيـل بجرعة 500 ملغ/كغ/اليوم، مع العلف العادي والماء.
المجموعة T+: تتكون من 5 جرذان، أعطيت الخلاصة المائية للزنجبيـل بجرعـة 1000 ملغ/كغ/اليوم، مع العلف العادي والماء.
تم البدء بإعطاء المواد الدوائية والخلاصات النباتية للمجموعات المذكورة بعد تطبيق قوت دهني لمدة خمسة أسابيع، وذلك لزيادة الوزن (الحصول على جرذان بدينة) ولزيادة شحميات الدم.  
كونات القوت الدهني (16): 
- سمن حيواني بقري ؛
- صفار بيض مسلوق؛
- سكر القصب.
كان يضاف بنسبة 10% للعلف ويجري مزجه بشكل جيد حتى الحصول على التجانس (أي كل 100 غ علف يضاف إليها 10 غ سمن حيواني + 10 غ صفار بيض + 10 غ سكر قصب).  
تحضير الخلاصات النباتية: 
جرى الاستخلاص باستعمال نوعين من المذيبات هما الماء والايثانول بعد تنعيم الجذور باستخدام مبشرة معدنية، وجرى الاستخلاص بطريقة التزحيل المستمر بحسب طريقة سوكسليه Soxhlet. وجرى وزن الخلاصة الجافة بدقة لإجراء المعايرة الوزنية: (كل 100 غ نبات خام جرى استخلاصها بالكحول أو بالماء أعطت 9 غ تقريباً من المسحوق الجاف من الخلاصة).
جرى سحب العينات الدموية من القلب بعد 11 أسبوع (5 أسابيع قوت دهني + 6 أسابيع فترة إعطاء الخلاصات والمواد الدوائية) ومن ثم تنبيذها ومقايسـتها، وكانت الجـرذان تـوزن بميزان الكتروني أسبوعياً.  
النتائج Results: 
التأثير المضاد للبدانة Anti-obesity effect:
جرى حساب الفرق بين متوسط أوزان الجرذان عند البدء بإعطاء الخلاصات، وعند نهاية الأسبوع السادس من إعطاء الخلاصات والأدوية، وقورنت النتائج بالمجموعة الشاهدة W التي أخذت حمية دسمة فقط وبالمجموعة C التي أخذت الاورلستات.
نلاحظ من الجدول 1. أن المجموعة الشاهدة التي أخذت قوتاً دهنياً فقط، حصل فيها أكبر زيادة في الوزن، وهي 90.1 غ خلال 6 أسابيع (0.05>P). أما المجموعة التي أخذت مادة الاورلستات مع القوت الدهني السابق، فقد حصل فيها زيادة اقل في الوزن وهي 48.8 غ خلال 6 أسابيع.

التأثير الخافض للشحوم:
قيم LDL:
يوضح الجدول 2 قيم الـ LDL والانحراف المعياري لمجموعات الجرذان المدروسة.
قيم HDL:
يوضح الجدول 3 قيم الـ HDL والانحراف المعياري لمجموعات الجرذان المدروسة.
قيم TG:
يوضح الجدول 4 قيم TG والانحرافات المعيارية لدى مجموعات الجرذان المدروسة.  

الجدول 1: متوسط أوزان الجرذان والانحراف المعياري خلال 6 أسابيع من إعطاء والأدوية.


المجموعات

زيادة الوزن خلال 6 أسابيع

الانحراف المعياري

المجموعة الطبيعية (N )

64.9 غ

5.68

المجموعة الشاهدة (W )

90.1 غ

2.8

المجموعة (C )

48.8 غ

7.9

المجموعة (A )

70.4 غ*

6.58

المجموعة (a )

64.8 غ*

9.86

المجموعة (E )

86.8 غ

10.18

المجموعة (e )

85.9 غ

15
التأثير على الإنزيمات الكبدية: 
أجريت المقايسات باستخدام عتائد المعايرة اليدوية من شـركة Human لكل من LDL, HDL, TG وشـركة Randox لكل من SGPT, SGOT وذلك باسـتخدام مقياس الطيف الضوئي Spectrophotometer نوع Bio systems A15. بعد إعطاء جرعة 500 ملغ و 1000 ملغ/ كلغ/ اليوم. لدى مقارنة متوسط قيم SGPT, SGOT عند المجموعتين T T+، التي أخذت الخلاصة المائية للزنجبيل وبجرعة 1000 ملغ/ كلغ/اليوم للمجموعة T+ و 500 ملغ/ كلغ/اليوم للمجموعة T مع المجموعة الطبيعية N التي أخذت العلف العادي والماء فقط ولمدة 8 أسابيع.
كانت قيمة T المحسوبة اصغر من قيمة T? (الجدولية) وذلك عند مستوى دلالة 1% و 5%، أي أن الفرق الملاحظ عائد للمصادفة ولا يوجد ارتفاع ذو دلالة إحصائية، أي أن الخلاصات المائية لم تؤثر على الإنزيمات الكبدية عند هذه الجرعات (الجدول 5).  

الجدول 2: قيم الـ LDL والانحرافات المعيارية لمجموعات الجرذان المدروسة.


المجموعة

LDL

الانحراف المعياري

المجموعة N الطبيعية

12.41

1.07

المجموعة W الشاهدة

21.63

2.11

المجموعة D اتورفاستاتين

13.75

1.26

المجموعة e الكحولية 100

17.3

0.88

المجموعة E الكحولية 200

15.58

1.64

المجموعة A المائية 100

19.8

1.48

المجموعة a المائية 200

19.1

1.81

الجدول 3: قيم HDL والانحرافات المعيارية لدى مجموعات الجرذان المدروسة.


المجموعة

HDL

الانحراف المعياري

المجموعة N الطبيعية

37.98

1.64

المجموعة W الشاهدة

21.36

1.77

المجموعة D اتورفاستاتين

24.01

1.33

المجموعة e كحولية 100

22.38

1.54

المجموعة E كحولية 200

22.91

1.94

المجموعة A مائية 100

20.87

1.29

المجموعة a مائية 200

21.5

1.59

الجدول 4: قيم TG والانحرافات المعيارية لدى مجموعات الجرذان المدروسة.


المجموعة

TG

الانحراف المعياري

المجموعة N الطبيعية

61.22

3.49

المجموعة W الشاهدة

124.2

17.54

المجموعة D اتورفاستاتين

97.1

10.73

المجموعة e كحولية 100

110.8

10.58

المجموعة E كحولية 200

104.8

9.55

المجموعة A مائية 100

121.9

12

المجموعة a مائية 200

116

8.97

الجدول 5:  قيم SGOT و SGPT لدى مجموعات الجرذان المدروسة.


المجموعة

SGOT

الانحراف المعياري

SGPT

الانحراف المعياري

الطبيعية N

293.5

44.9

78.7

16.2

المجموعة T 500 ملغ/ كغ/اليوم

285.4

64.8

84.6

13.57

المجموعة T+ 1000 ملغ/كغ/اليوم

310.4

55.16

83.8

21

المناقشة والاستنتاج: 
1- لقد توافقت دراستنا مع دراسة:
• Fuhrman B; Rosenblat M; Hayek T; Coleman R. and Aviram M. والتي تقول أن إعطاء خلاصة الزنجبيل تخفض تراكيز الكوليستيرول الدموية عند الفئران المخبرية وتسهم في الوقاية من تصلب الشرايين (17).
• Tanabe M; Chen YD; Saito K. and Kano Y. والتي تقول أن الزنجبيل يحوي مواد خافضة للكوليستيرول عند الفئران السكرية المعالجة بالستربتوزوتوسين (18).
• Kadnur SV. and Goyal RK. والتي سجلت تأثيرات خافضة للكوليستيرول وثلاثيات الغليسريد والوزن عند حيوانات التجربة (19).
• Han LK; Gong XJ; Kawano S; Saito M; Kimura Y. and Okuda H. والتي تقول أن الخلاصة المائية للزنجبيل تمتلك تأثيراً مضاداً للبدانة عند الفئران (16).

2- في حين تعارضت دراستنا مع دراسة:
• Thomson M; Al-Qattan KK; Al-Sawan SM; Alnaqeeb MA; Khan I. and Ali M. لا يملك الزنجبيل تأثيرات خافضة للشحوم والكوليستيرول بالجرعات المنخفضة (20).
• Sambaiah K and Srinivasan K. والتي تقول ليس للزنجبيل أي تأثيرات خافضة للكوليستيرول عند الجرذان المريضة (22).
• Verma SK; Singh M; Jain P. and Bordia A. والتي تقول أن إعطاء المسحوق الجاف لجذور الزنجبيل فمويا للجرذان المخبرية لم يخفض وبشكل ملحوظ شحميات الدم (21).  
التأثير على شحميات الدم والكوليستيرول:   • نستنتج مما سبق، أن عقار الزنجبيل يمتلك تأثيراً خافضاً لشحميات الدم والكوليستيرول، وهذا ما كان واضحاً عند استخدام الخلاصة الكحولية للجذور، حيث أحدثت الخلاصة الإيثانولية وبجرعة 100 ملغ/ كلغ انخفاضاً ملحوظاً في قيم TG, LDL الدموية وذلك عند المقارنة بالمجموعة الشاهدة W التي أخذت القوت الدهني فقط والمجموعة المعيارية D التي أخذت الاتورفاستاتين مع القوت الدهني وكان التأثير اقل من تأثير الاتورفاستاتين وتبين أيضاً أن هذا التأثير يزداد بزيادة الجرعة (16-19).
والمتوقع أن تأثيرات الزنجبيل في الوقاية من تصلب الشرايين والتي أكدتها الكثير من الدراسات (17) عائد إلى قدرته في تخفيض قيم الكوليستيرول ومنع تأكسده وتحوله إلى الشكل الضار المؤذي الذي يترسب على الشـرايين ويسبب تصلبها لأنه يمتلك تأثير

مضاداً للتأكسد (17). • في حين أن الخلاصة المائية لم تبد تأثيراً واضحاً على الشحوم أو الكوليستيرول حيث أن الفروق الحاصلة لا يعتد بها وإنما عائدة للصدفة فقط. • لم تؤثر الخلاصات المختلفة للعقار على قيم HDL.

التأثير على البدانة:
تمتلك الخلاصة المائية تأثيراً مضاداً للبدانة وذلك عند المقارنة بالمجموعة الشاهدة التي أخذت القوت الدهني فقط والمقارنة بالمجموعة المعيارية C التي أخذت الاورلستات مع القوت الدهني (16) والمتوقع أن هذا التأثير ناتج عن إعاقة امتصاص المواد الدسمة على مستوى الأمعاء أما تأثير الخلاصة الكحولية على الوزن فقد كان طفيفاً وليس ذا دلالة إحصائية.
المراجع References 
1-Standard of Asean herdal medicine, Vol. I. Jakorta, Asean. 1993.
2-Awang D.V.C.
Ginger, Canadian Pharmaceutical. J; 125, 1982

3- اندرو شوفاليه
الطب البديل "التداوي بالأعشاب والنباتات الطبية" أكاديميا.

4-Mabey R. et al.
The new age herbalist. A. Fireside book, Simonand Schuster INC,
New York, 128, 1988.

5-British herbal pharmacopoeia.

British herdal medicine association. 239-240, 1983.

6-Bone M.E. et al.
Ginger root, a new antiemetic. The effect of ginger rote on postoperative nausea and vomiting after major gynecological surgery.
Anaesthesia, 45, 669, 671, 1990.

7-PDR for herbal medicines.
1st ed. Medical Economics Co. New Jersey. 1229-1231. 1998.

8-Mustafa T. et al.
Drug development report. Pharmacology of ginger, Zingiber officinale.
J. Drug Development, 6, 25-39, 1993.

9-Mascolo N. et al.
Ethnopharmacologic investigation of ginger (Zingiber officinale).
J. Ethnopharmacol. 27, 129-140, 1989.

10-Sharma J.N. et al.
Supperessive effects of eugenol and ginger oil on arthritic rats.
Pharmacology, 49, 314-318, 1994.

11-Shorji N. et al.
Cardiotonic principles of ginger (Zingiber officinale Roscoe).
J. Pharm Sc. 10,1174-1175. 1982.

12-Srivasta K.C.
Aqueous extract of onion, garlic and ginger inhibit platelet aggregation and alter arachidonic acid metabolism.
Biomedica Biochimica Acta, 43, 335-346, 1984.

13-Kano Y. et al.
Pharmacological properties of
galenical preparation XIV. Body temperature retaining effect of Chinese traditional medicine (goshuyu-to) and component crude drugs.
Chemical and Pharmacentical Bull. 39, 690-692, 1991.

14-Bhandari U; Kanojia R. and Pillai KK.
Effect of ethanolic extract of Zingiber officinale on dyslipidaemia in diabetic rats.
Faculty of Pharmacy, Hamdard University, New Delhi, India. 28; 97(2): 227-230, 2005.

15-Richard A; Howland and Mary J. Mycek
Antihyperlipidemic drugs in "Pharmacology"ed. Richard A.Harvery and Pamela C. champe, Lippincott Wiliams & Wilkins, 3rd, 2006.

16-Han LK; Gong XJ; Kawano S; Saito M; Kimura Y. and Okuda H.
Antiobesity actions of Zingiber officinale Roscoe. 125(2): 213-217, 2005.
Prefectural University of Kumamoto, Kumamoto City 862-8502, Japan.

17-Fuhrman B; Rosenblat M; Hayek T; Coleman R. and Aviram M.
Ginger extract consumption reduces plasma cholesterol, inhibits LDL oxidation and attenuates development of atherosclerosis in atherosclerotic, apolipoprotein E-deficient mice.
130 (5): 1124-1131, 2000.

18-Tanabe M; Chen YD; Saito K. and Kano Y.
Cholesterol biosynthesis inhibitory component from Zingiber officinale Roscoe.
Nagakura Pharmaceutical Company Ltd., Osaka, Japan, 41 (4):710-3, 1993.

19-Kadnur SV. and Goyal RK.
Beneficial effects of Zingiber officinale Roscoe on fructose induced hyperlipidemia and hyperinsulinemia in rats.
College of Pharmacy, Navarangpura, Ahmedabad, India, 43 (12): 1161-1164, 2005.

20-Thomson M; Al-Qattan KK; Al-Sawan SM; Alnaqeeb MA; Khan I. and Ali M.
The use of ginger (Zingiber officinale Rosc.) as a potential anti-inflammatory and antithrombotic agent. 67 (6): 475-478, 2002.

21-Verma SK; Singh M; Jain P. and Bordia A.
Protective effect of ginger, Zingiber officinale Rosc on experimental atherosclerosis in rabbits.
RNT Medical College, Udaipur, India. 42 (7): 736-738, 2004.

22-Sambaiah K. and Srinivasan K.
Effect of cumin, cinnamon, ginger, mustard and tamarind in induced hypercholesterolemic rats.
Central Food Technological Research Institute, Mysore, India. 35 (1): 47-51, 1991.  
 
المجلد 5 , العدد 6 , محرم 1431 - كانون الثاني (يناير) 2010

 
 
SCLA